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    諸城市佳特食品機械有限公司

    主營產(chǎn)品: 油炸機,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,煙熏爐,灌腸機,風(fēng)干線,真空包裝機,

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    公司信息

    聯(lián)人:
    鄭薇
    址:
    諸城市密州街道普橋工業(yè)區(qū)
    編:
    262200
    鋪:
    http://groksip.com/st163679/
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    傳統(tǒng)名菜油豆腐油炸流水線,連續(xù)式豆泡油炸機
    傳統(tǒng)名菜油豆腐油炸流水線,連續(xù)式豆泡油炸機
    參考價 面議
    具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
    • 型號
    • 品牌
    • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
    • 所在地

    聯(lián)系方式:鄭薇查看聯(lián)系方式

    更新時間:2022-05-05 16:57:53瀏覽次數(shù):415

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    【簡單介紹】
    油豆腐是一道特色傳統(tǒng)名菜,以廣東羅定市
    【詳細(xì)說明】

    油豆腐是一道特色傳統(tǒng)名菜,以廣東羅定市。油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。傳統(tǒng)名菜油豆腐油炸流水線,連續(xù)式豆泡油炸機就是根據(jù)豆泡本身的特定而專門打造的一款全自動連續(xù)式油炸流水線設(shè)備,該款油豆腐油炸機了傳統(tǒng)油炸機的設(shè)計思路,吸收了傳統(tǒng)豆制品工藝中的精華,是豆類加工工藝與*設(shè)備結(jié)合的產(chǎn)物,突破了工作作坊到大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的瓶頸。油炸油豆腐在進行高溫油炸之前需要進行一個100-120攝氏度左右的低溫油炸定型再進入高溫油炸環(huán)節(jié)。
    油炸油豆腐工藝流程:
    上料輸送➙低溫油炸定型➙高溫油炸➙瀝油輸送➙預(yù)冷冷卻輸送➙制冷輸送➙包裝輸送
    傳統(tǒng)名菜油豆腐油炸流水線,連續(xù)式豆泡油炸機為防止油炸過程中油豆腐出現(xiàn)漂浮現(xiàn)象,網(wǎng)帶采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,下層是輸送網(wǎng)帶,上層是壓料網(wǎng)帶,,上層網(wǎng)帶能夠有效的將油豆腐壓在炸油中,保證所炸產(chǎn)品的均勻一致。網(wǎng)帶通過變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器控制,電機功率為0.75kw,油炸時間和網(wǎng)帶運行的速度可以通過調(diào)整變頻調(diào)速器來有效控制。
    油豆腐油炸機采用純油油炸工藝,不會出現(xiàn)壞油現(xiàn)象,油炸槽底部帶有刮渣網(wǎng)帶,可在網(wǎng)帶不斷轉(zhuǎn)動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū),低位沉渣區(qū)為低溫區(qū),食品渣不會出現(xiàn)碳化現(xiàn)象,由于食品渣被刮渣網(wǎng)帶送到油炸機外部,較少了油耗,提高了生產(chǎn)效率。

    油豆腐油炸機整機為不銹鋼制造結(jié)實耐用,采用電阻式電熱管提溫快、生產(chǎn)效率高,整個網(wǎng)帶部分可通過提升使網(wǎng)帶離開油面,便于油炸流水線的維修保養(yǎng),油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制。實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。






    鍋體部分:
    鍋體采用3mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。
    鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材料為304,冷彎成型
    鍋體焊接后進行水漏試驗,確保不會滲漏。
    鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
    鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料,厚為60mm。
    網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分:
    網(wǎng)帶傳動速度采用變頻調(diào)速控制。
    傳動電機采用上下兩層分別傳動同步控制,傳動電機功率為0.75KW.
    乙型網(wǎng)帶參數(shù):網(wǎng)帶總寬度800mm,網(wǎng)絲直徑2.33mm,網(wǎng)絲中心距10mm,邊寬10mm,9節(jié)。材質(zhì)為304。
    網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對接而成,材質(zhì)為304。
    排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨立提升,便于清理。
    入料頭采用聚四氟不粘帶,網(wǎng)帶骨架為不銹鋼304。
    軸承及軸承座均為不銹鋼材料。
    上、下網(wǎng)帶間隙100mm為油炸空間。
    傳統(tǒng)名菜油豆腐油炸流水線,連續(xù)式豆泡油炸機控制柜采用不銹鋼材質(zhì)制作,防水,通風(fēng)散熱效果良好,面板式按鍵控制,可快速實現(xiàn)對設(shè)備的控制及參數(shù)調(diào)整。佳特油豆腐油炸機在生產(chǎn)過程中每一個環(huán)節(jié)都必須經(jīng)過反復(fù)的試驗,在鍋體焊接后還有安裝電熱管后都會對油炸機進行一個比較嚴(yán)格的防水滲漏試驗,確保不會發(fā)生任何的滲漏現(xiàn)象。




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