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    丹牛(北京)機(jī)械科技有限公司
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    看丹牛設(shè)備針對(duì)-30℃凍肉如何加工成肉餡

    時(shí)間:2023/2/23閱讀:2245
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      生活中你是不是遇到這些情況
     
      1.鮮肉可以用大多數(shù)的絞肉機(jī)加工成肉餡,但會(huì)遇到筋膜絞不斷的問題!
     
      2.凍肉-3℃可以用一部分的絞肉機(jī)加工成肉餡,但也會(huì)有筋膜絞不斷的問題,
     
      3.凍肉-8℃可以用極少一部分的絞肉機(jī)加工成肉餡但不僅難度大,而且斷筋不完全,
     
      4.凍肉-18℃只有屈指可數(shù)的絞肉機(jī)能夠加工
     
      5.凍肉-30℃能不能加工成肉餡?
     
      告訴你,以上問題,對(duì)于丹牛北京來講都不是問題,我們都有解決方案。
     
      因?yàn)榈づ1本┑漠a(chǎn)品:
     
     ?、僭O(shè)計(jì)合理,
     
     ?、谌怵W溫升小,
     
     ?、弁庑纹撩烙^,
     
     ?、荃r肉有雙面刃刀,
     
     ?、輧鋈庥袃鋈獾毒?br /> 
     ?、蘅膳淙ソ钅S们懈罱M件
     
      ⑦有可直接加工超低溫-18℃/-30℃的仿手工剁餡的肉粒機(jī)加工設(shè)備,加工后為散狀,復(fù)凍不結(jié)塊,表面是不規(guī)則的肉顆粒
     
     ?、喑蜏?18℃/-30℃的凍肉,包括筋膜非常厚實(shí)的牛腩,都可以加工成肉餡,斷筋效果非常好,肉餡中看不到筋膜的存在。
     
      單人可以操作,上料、出料兩不誤,
     
      每小產(chǎn)量300-500公斤

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