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廚具廠告訴你為什么要定期清洗抽排系統(tǒng)？
閱讀：508 發(fā)布時(shí)間：2020-7-4
無論是酒店廚房，學(xué)校食堂還是小型的餐飲廚房，都需要對(duì)廚房油煙抽排系統(tǒng)進(jìn)行定期清洗。有些經(jīng)營(yíng)者沒有這樣的概念，覺得這個(gè)沒有必要，*是浪費(fèi)錢。卻不知道，這樣會(huì)對(duì)其經(jīng)營(yíng)有影響。今天四川廚房設(shè)備公司小編就來講講為什么要對(duì)油煙抽排系統(tǒng)定期清洗：
1、當(dāng)油污大量粘在油煙機(jī)葉輪、煙道上，增加了葉輪的重量，便增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能，使電機(jī)起動(dòng)電流加大。這樣很容易燒毀電機(jī)，所以定期清洗油煙機(jī)，可以延長(zhǎng)油煙機(jī)的使用壽命。
2、當(dāng)油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大，便會(huì)更加費(fèi)電。
3、當(dāng)煙罩吸附了大量油污，遇到明火很容易燃燒且不容易被撲滅。廚房工作人員在進(jìn)行烹飪時(shí)很容易出現(xiàn)呈火星狀態(tài)的明火，火星遇到油污極易發(fā)生火災(zāi)，所以定期清洗廚房排煙系統(tǒng)能夠有效減少火災(zāi)發(fā)生的概率。
4、沒有被排到室外的油脂附著在風(fēng)機(jī)葉輪上，不僅降低了轉(zhuǎn)速，同時(shí)也影響了廚房排煙系統(tǒng)的排風(fēng)量，使廚房?jī)?nèi)的空氣質(zhì)量下降。增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。
現(xiàn)在你知道了定期對(duì)油煙清洗的原因了吧。奧科鑫廚房設(shè)備公司本著“質(zhì)量至上，誠(chéng)信為本”的宗旨，以優(yōu)良的品質(zhì)，完善的售后與廣大新老客戶實(shí)現(xiàn)合作雙贏!
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