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    水浴式滅菌機(jī)的設(shè)計(jì)與性能是怎樣的?

    時(shí)間:2021/11/25閱讀:1598
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      工藝技術(shù)設(shè)計(jì),具有自動(dòng)運(yùn)行功能,連續(xù)工作能力,殺菌效果好等特點(diǎn);同時(shí),設(shè)計(jì)采用浴缸式隧道滅菌冷卻工藝,大大提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)能,延長質(zhì)量保證期。
     
      水浴式殺菌鍋:殺菌的時(shí)間短、升溫速度快,設(shè)備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌,可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行滅菌,從而縮短了介質(zhì)升溫的時(shí)間。工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力資源的消耗,減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本。
     
      鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等。 均一的水流交換方式,溫度均一,*;殺菌槽里的水緩慢有序的流動(dòng),殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定。
     

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