魚丸肉丸均可加工的機(jī)器設(shè)備 針對(duì)小、中、大不同規(guī)模的加工場(chǎng)所，肉丸全套設(shè)備的配置會(huì)有所不同。以下是根據(jù)提供的參考文章和相關(guān)信息，對(duì)中小、大三種規(guī)模加工場(chǎng)所所需肉丸全套設(shè)備的詳細(xì)概述：例外魚丸跟牛肉丸豬肉丸這些前期需要的加工設(shè)備是不一樣的，需要額外增加采肉機(jī)。

中小型加工場(chǎng)所

1. 絞肉機(jī)

• 選擇中型電動(dòng)絞肉機(jī)，功率較大，能夠滿足中等規(guī)模生產(chǎn)需求。

2. 打漿機(jī)

• 選擇適合中等規(guī)模生產(chǎn)的肉丸打漿機(jī)，能夠高效攪拌肉料，保證肉丸品質(zhì)。

3. 成型機(jī)

• 選擇中型肉丸成型機(jī)，能夠自動(dòng)成型肉丸，提高生產(chǎn)效率。

4. 煮丸子機(jī)

• 選擇中型煮丸子設(shè)備，能夠同時(shí)煮制較多數(shù)量的肉丸，滿足中型加工場(chǎng)所的生產(chǎn)需求。

大型加工場(chǎng)所

1. 破碎及絞肉機(jī)

• 大型場(chǎng)所一般原材料為凍肉，需要先進(jìn)行破碎再進(jìn)行大型絞肉機(jī)絞碎。

2. 打漿機(jī)

• 選擇適合大規(guī)模生產(chǎn)的制冷或者液壓肉丸打漿機(jī)，能夠高效、均勻地?cái)嚢枞饬希ＷC肉丸品質(zhì)。

3. 成型機(jī)

• 選擇大型肉丸成型機(jī)，能夠自動(dòng)、快速地成型肉丸，大幅提高生產(chǎn)效率。

4. 煮丸子機(jī)

根據(jù)工藝需求一般會(huì)上自動(dòng)化加工流水線，從而來(lái)節(jié)省人工提升產(chǎn)量