一、性能特點：
下工作臺面主要采用食品級不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清楚工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。
上工作室主要采用食品級不銹鋼材料，強度高，耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性。
其中DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-400/2S、DZ-600/2S、DZ-700/2S、DZ-800/2S采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個輪番工作的上工作室進行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。
幾種機型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機設(shè)有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等自選調(diào)節(jié)按鈕，便于調(diào)整，以到達理想的包裝效果。
真空包裝機主要由上工作室、下工作平臺、機架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成。
工作過程：首先合蓋，真空泵從工作室抽氣，當達到預(yù)定真空度時，真空泵停止工作，加壓閥打開，氣囊充氣，壓條向下壓緊封口處，同時通電加熱，包裝袋封口完備后放氣閥通電打開，自動放氣開蓋完成一次工作循環(huán)。
二、調(diào)整與使用：
（一）使用前的準備
1、機器放置平穩(wěn)，察看合蓋是否順利，松手后是否自動跳起，全自動設(shè)備除外。
2、配備適應(yīng)機型要求的電源（除小型400/2L型號外大部分是380V)。
3、察看真空泵油面的位置是否達到要求（1/2-3/4),如不正確應(yīng)加油或放油調(diào)整。
4、將本機良好接地。
5、接通電源，打開電源開關(guān)，合蓋2-3秒鐘，察看真空泵運轉(zhuǎn)是否正常。（如不抽氣，很可能真空泵電機反轉(zhuǎn)，應(yīng)調(diào)換三相電源線中的任意兩相線。）運轉(zhuǎn)正常后按自己要求正常工作即可。
（二）使用前的調(diào)整
設(shè)置真空、加熱、冷卻、放氣時間
按下設(shè)置按鍵，通過調(diào)節(jié)VA,來設(shè)置真空，封口，冷卻，放氣時間。真空時間根據(jù)產(chǎn)的要求來設(shè)置，一般調(diào)節(jié)范圍在10~40秒之間；封口時間根據(jù)包裝袋材質(zhì)的不同調(diào)節(jié)范圍在1.5-2.5秒之間；冷卻和放氣時間出廠前都已經(jīng)設(shè)置完畢，
時間在2秒左右。
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