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醬菜漂燙機(jī)，醬菜種類多，醬菜的加工設(shè)備是可以通用的，一套醬菜設(shè)備可以加工多種醬菜，一機(jī)多用，應(yīng)用范圍廣泛。醬菜的加工也是流水線式的加工，整條線的加工不需要人工來進(jìn)行操作，大大的提高了加工的效率。氣動角座閥自動控制蒸汽。

醬菜漂燙機(jī)醬菜的加工有清洗脫鹽的環(huán)節(jié)，對醬菜進(jìn)行清洗，將醬菜中多余的鹽分在清洗的過程中稀釋醬菜原材料中的含鹽量。在經(jīng)過清洗后的醬菜都會有分切的環(huán)節(jié)，分切后的醬菜會直接的輸送到漂燙機(jī)內(nèi)，進(jìn)行漂燙加工。

醬菜的漂燙具有提高醬菜外觀色澤和口感的作用，醬菜的種類的不同漂燙的時間上會有一定的差別，為實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，滿足多種醬菜的漂燙加工我們對醬菜漂燙機(jī)的漂燙的時間上設(shè)計(jì)相應(yīng)調(diào)控范圍來滿足各種醬菜在漂燙的時間的范圍。只要時間范圍在一定內(nèi)可調(diào)，漂燙機(jī)就可以應(yīng)用于多種醬菜的漂燙使用。

醬菜漂燙機(jī)的特點(diǎn)：設(shè)備采用蒸汽加熱或者電加熱的方式，也可采用電汽兩用的方式，在適用的環(huán)境下自由的切換加熱的方式，來達(dá)到加熱的目的。電加熱的方式是分組控制加熱，當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時會自動保持在恒溫的狀態(tài)來實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的。蒸汽加熱的方式則采用氣動角座閥自動控制蒸汽進(jìn)出量的方式，在蒸汽達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時會自動的切斷蒸汽，保證溫度的恒定，當(dāng)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時會自動的供應(yīng)蒸汽，方便快捷。