你了解微波烘干熟化設(shè)備的特點(diǎn)嗎？

時(shí)間：2022/1/20閱讀：2423

　　隨著技術(shù)的不斷改善與更新，現(xiàn)在的微波烘干熟化設(shè)備生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。新型微波設(shè)備不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也能改變車(chē)間工作環(huán)境，順應(yīng)了社會(huì)節(jié)能減排的要求。

　　設(shè)備的主要特點(diǎn)：

　　1、時(shí)間短、速度快。新型微波設(shè)備殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。

　　2、低溫殺菌保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，一般殺菌在75-80℃就能達(dá)到預(yù)期的效果。

　　3、節(jié)約能源。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱損失，相比而言，一般節(jié)電30%-50%。

　　4、便于控制，易于操控。設(shè)備即開(kāi)即用，即關(guān)即停，沒(méi)有熱慣性，微波功率和傳輸速度都均可調(diào)。

　　5、微波加熱殺菌均勻*，新型微波設(shè)備有穿透性，直接對(duì)物料進(jìn)行作用。

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