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    拉丁果技術(shù)配方

    點(diǎn)擊次數(shù):574 發(fā)布時(shí)間:2013-1-5

     原料:黃油45克、水適量、細(xì)砂糖少許、鹽少許、低筋面粉60克、蛋2個(gè)。

           肉桂糖:細(xì)砂糖50克,肉桂粉1小匙,混勻即可。(或松餅粉) 
    做法: 

    將炸爐的油溫?zé)?70℃,將面糊擠入炸爐中炸至金黃色。
    瀝去油后,沾肉桂糖即可。    
    特點(diǎn): 
    Churros叫作西班牙炸油條,因?yàn)镃hurros是西班牙語,外形就象咱們常吃的油條,Churros常配熱巧克力食用,還可以配上冰淇淋,果醬等,味美色香,是特色的西班牙小吃

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