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    多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h

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    具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

    產(chǎn)品型號(hào)

    品       牌其他品牌

    廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

    所  在  地常州市

    更新時(shí)間:2025-03-27 13:28:28瀏覽次數(shù):53次

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    操作方式 全自動(dòng) 霧化型式 高速離心霧化
    重量 5000kg
    多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h

    針對(duì)多肽干燥活性難以控制、成本高等問題,以脫脂核桃粉為原料,利用超聲波輔助提取制備核桃蛋白;木瓜蛋白酶與蛋白酶雙酶組合水解核桃蛋白,制備核桃抗氧化多肽,應(yīng)用噴霧干燥技術(shù)制備核桃抗氧化多肽干粉。研究了噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度,出風(fēng)溫度,進(jìn)料濃度對(duì)多肽收集率和對(duì)DPPH·抑制率的影響。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)面法建立了二次回歸數(shù)學(xué)模型,分析了各因素及其交互作用對(duì)指標(biāo)影響的
      多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h
     
      針對(duì)多肽干燥活性難以控制、成本高等問題,以脫脂核桃粉為原料,利用超聲波輔助提取制備核桃蛋白;木瓜蛋白酶與蛋白酶雙酶組合水解核桃蛋白,制備核桃抗氧化多肽,應(yīng)用噴霧干燥技術(shù)制備核桃抗氧化多肽干粉。研究了噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度,出風(fēng)溫度,進(jìn)料濃度對(duì)多肽收集率和對(duì)DPPH·抑制率的影響。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)面法建立了二次回歸數(shù)學(xué)模型,分析了各因素及其交互作用對(duì)指標(biāo)影響的顯著性,確定了工藝條件為:進(jìn)風(fēng)溫度172℃,出風(fēng)溫度88℃,進(jìn)料濃度23%。在此條件下獲得的多肽干粉的收集率為91.28%,抑制率為76.33%,多肽粉末的溶解性和抑制率俱佳,為工業(yè)化生產(chǎn)抗氧化多肽干粉提供了一定的理論依據(jù)。

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