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連續(xù)式蛋糕充氣攪拌打發(fā)機
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訪問次數(shù)：3439更新時間：2024-05-31 10:55:19
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
連續(xù)式蛋糕充氣攪拌打發(fā)機,蛋糕打發(fā)機,蛋液充氣打發(fā)機,蛋糕充氣打發(fā)機,蛋糕攪拌充氣打發(fā)機,蛋糕充氣攪拌打蛋機,連續(xù)式充氣攪拌打蛋機
連續(xù)式蛋糕充氣攪拌打發(fā)機
一 簡介
本機組采用的技術(shù)，從攪拌冷卻到高速打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成，有了這樣連續(xù)式面糊打發(fā)系統(tǒng)，能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)，經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機，確保產(chǎn)品從開始到結(jié)束面糊都能有同樣的比重，克服了打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙，質(zhì)量不穩(wěn)定，保質(zhì)期短，口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更加細膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長，并可以節(jié)省大量的人工和攪拌時間，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上更有保障。該機適用于人形燒、銅鑼燒、蛋黃派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、瑞士卷、蛋糕等一系列產(chǎn)品，是眾多規(guī)模化企業(yè)的必由之選。
二 技術(shù)參數(shù)
1產(chǎn) 能：50-200kg/次
2總 功 率：12.4kw
3外形尺寸：4500*1700*1735mm
4機器重量：950公斤
5 訂購 李
三 操作指南
1， 找專業(yè)電氣人員接通電源和設(shè)備接地線（380V三相四線）。
2， 氣體供給（普通空壓機供氣5kg壓力以上，設(shè)備已經(jīng)帶有油水分離器）。
3， 漿桶內(nèi)氣壓不得大于2.0kg（設(shè)備出廠已經(jīng)調(diào)好，如使用廠家需要調(diào)整需找專業(yè)人員調(diào)整）。
4， 打開電源，待顯示屏程序恢復（3秒-5秒），檢查漿料桶上部有無雜物，有立即清理移除。
5， 輕點顯示屏平面，跳出操作顯示，點擊顯示屏右上角紅色箭頭，平面顯示手動操作，點擊開蓋或者關(guān)蓋，漿料桶蓋會自動打開（檢查內(nèi)部有無雜物）。
6， 點擊顯示平面回到自動操作平面，漿料桶蓋自動關(guān)閉。
7， 點擊設(shè)定關(guān)蓋時間（設(shè)備廠方已經(jīng)設(shè)定好盡量不改變），電機運行時間（根據(jù)需方打料時間而自行設(shè)定），電機轉(zhuǎn)速頻率（根據(jù)生產(chǎn)工藝需要進行設(shè)定），設(shè)定充氣延時（設(shè)備廠方已經(jīng)設(shè)定好盡量不改變）。
8， 點擊啟動，漿桶蓋打開（投料過程中嚴禁接觸觸碰電源和顯示屏上的任何程序。
9， 投料，將配好的原料投入漿料桶內(nèi)。再次點擊啟動，設(shè)備正常運行。
10， 如果中途需要停止運行，可以點擊顯示屏右上角箭頭。
11， 設(shè)備按照預先設(shè)定的時間運行，時間到攪拌停止，放料電磁閥自動打開，缸體內(nèi)氣壓自動推出攪拌好的漿料。
12， 漿料出完，繼續(xù)點擊啟動，漿桶蓋打開。
注意事項：
具體操作在設(shè)備調(diào)試過程中請咨詢我廠調(diào)試人員。
三 詳細技術(shù)參數(shù)：
在原有打發(fā)機的基礎(chǔ)上進行產(chǎn)品跟進，節(jié)能，省時省力減少繁雜的管道輸送系統(tǒng)。一人簡單操作。手動和自動任意選擇，觸摸屏電腦控制系統(tǒng)，終身保修。
攪拌機類型:加壓球形攪拌機 |
物料類型:粘體漿料 |
適用物料:食品原料 |
動力類型:電動 | 布局形式:立式 | 攪拌方式:強制式攪拌 |
每次處理量范圍:出料200kg | 應用領(lǐng)域:食品 制造公司 | 型號: 打發(fā)機 |
作業(yè)方式:連續(xù)作業(yè)式 | 攪拌鼓形狀:鼓筒型 | 裝置方式:固定立式 |
電機功率: 7.5Kw | 生產(chǎn)能力: 200L | 轉(zhuǎn)速范圍: 0-288 r/min |
料桶容量: 200L |
根據(jù)客戶現(xiàn)場條件另配加熱或者制冷系統(tǒng)：
冷水循環(huán)壓力：4ig.
冷凍機型號: 13000大卡.
電器配置: PL中央程控.
四 自動充氣打蛋機
本機采用國外的一體式高速自動充氣打發(fā)，可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，克服打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。 這種一體式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng)，在國外普遍流行。整套系統(tǒng)由打料缸，變頻，減速電機，充氣等自動連體循環(huán)控制系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)，無需輸送泵，有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)，華麥食品機械能確保從*缸到zui后一缸面糊都能有同一樣的比重，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上都有保障,是眾多規(guī)模化企業(yè)的必由之選。
五 充氣打發(fā)機操作流程：
*步 ：開機顯示屏，啟動，自動開蓋，加料，時間設(shè)定，充氣打料，自動放料都為自動化系統(tǒng)，無需其它操作。
第二步： 儲存桶應保持在7°C~15°C之間一面天氣影響蛋糕面糊組織(根據(jù)生產(chǎn)方的車間環(huán)境決定選配)，然后將儲存桶內(nèi)的料通過儲存桶泵抽送至充氣打發(fā)機頭*打發(fā)，這個可以根據(jù)客戶需要調(diào)節(jié)充氣打發(fā)比重！中間可以節(jié)省人員搬運放料，可以連續(xù)配料連續(xù)打發(fā)。
六 特點：
充氣打發(fā)機3分鐘左右打花比重到（0.25左右）zui低打比重（0.20），充氣打發(fā)機可連續(xù)配料連續(xù)儲存連續(xù)送料中間人員只需配料和看好設(shè)備及拌料程度直接操作觸摸屏即可完成。
七 技術(shù)參數(shù)：
外型尺寸:1000 800 900
重量:200
電機功率：7.5
容量: 200L
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